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Croissant curvo




envasado
peso
descongelación
fermentación
temperatura de cocción
tiempo de cocción
100 u
100 g
0
105 min
180º
15-17 min



envasado
peso
descongelación
fermentación
temperatura de cocción
tiempo de cocción
75 u
130 g
0
120 min
180º
16 min



envasado
peso
descongelación
fermentación
temperatura de cocción
tiempo de cocción
150 u
50 g
0
60 min
180º
14-16 min



envasado
peso
descongelación
fermentación
temperatura de cocción
tiempo de cocción
10 k
25 g
30 min
0
180º
13-15 min